50年継ぎ足しの自家製たれを使用しています。
ご挨拶
飲食店として90年以上、皆様に支えていただき
歩んで参りました。
良質な素材へのこだわりと、培ってきた職人の技をもって
一品一品丁寧に仕立てております。
市場で仕入れる鮮魚を中心に、和の味わいを一皿に
込めました。
どうぞゆっくりご賞味ください。
よしざわや名物鰻
焼き・洗い・蒸し・焼きの手順でほどよく油を落とし
うなぎ本来の香りと食感を引き立てるのが
よしざわやの特徴です。
食べ終わりまでしつこさを感じず、ふっくら歯切れ良い
”よしざわや名物鰻”を是非一度ご賞味ください。
素材への想い
店舗情報
ムーミンバレーパークから車で5分。
楽しい旅の締めくくりに、地元の美味しい鰻を召し上がりませんか？
広い駐車場がございますので、車でお越しのお客様も安心です。
アクセス情報についてはこちらをご覧ください。
